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第21回神奈川県名菓展菓子コンクール技術賞受賞商品。
煉り菓子特有の食感と風味にこだわり、微妙な火加減、タイミングで
長時間煉り上げた「かずやの煉」は、まるで洋菓子のようなまったり
とした滑らかな舌触りと、口の中に広がる風味が絶妙です。
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※只今、「かずやの煉」は抹茶のみとなります。
6個箱入り ¥2,100-(税込み)
12個箱入り ¥4,200-(税込み)
●「かずやの煉」はとても繊細なため、商品の発送を行っておりません。
店舗のみでの販売となります。
「かずやの煉」のご予約に関しましては、店舗へお問い合せ下さい。
メールでのご予約は受け付けておりません。
かずや店舗 03−3503−0080
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「煉り菓子詰め合わせ(カップ入り)」 9個/箱入り
※煉り菓子三種の食感を改良しました。モチモチ感がアップして
さらに美味しくなりました。
煉り菓子特有のまったり滑らかな食感が魅力です。
今までにはない食感と濃厚な風味をお楽しみ下さい。
※煉り菓子の種類の組み合わせは、季節によって変わります。
お店、若しくはインターネットにてお問合せ下さい。
【煉り抹茶】高級宇治抹茶をふんだんに使用した上品なほろ苦さが絶品です。
まったり濃厚な味わいです。
【煉り南瓜】ホクホクの北海道産の南瓜をたっぷり使用し、やさしい自然な
甘さに仕上げました。
【煉り紫芋】鹿児島産の甘みの強いホクホクの紫芋を煉り込みました。
紫芋のしっとり感に感動です。
【煉り白餡】上品な甘さに仕上げた白あんの繊細な舌触りが魅力です。
【煉り黒糖】ほのかに香るやわらかい黒糖と、ミルキーな甘さが
口の中でとろけます。
【煉り水抹茶】すっきり喉越し豊かな抹茶風味の煉り菓子です。
【煉りとうきび】とうきびの自然な甘さを引き出した煉り菓子です。
【煉りあん】独自の製法で小豆餡をじっくりと煉り上げました。
繊細で上品な味わいが魅力です。
【煉り苺】フレッシュな苺にミルクを加え煉り上げました。
日本茶だけでなく紅茶にも合う女性に人気の一品です。
【煉りみるく】濃厚なみるくの風味がお口いっぱいに広がります。
ねっとり滑らかなみるくの口どけをお楽しみ下さい
3個/箱入り ¥1,050-(税込み)
9個/箱入り ¥3,350-(税込み)
●「煉り菓子三種」(カップ入り)に関しましては、商品の発送を
行っております。御歳暮などの贈答用、冠婚葬祭の引き出物
としてのご予約注文も承ります。お気軽にご相談下さい。
お問い合せ kazuya@bibi21.com
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「もと煉り 黒蜜がけ」 3個入り/9個入り
「かずやの煉」に風味を加える前の、モトとなる煉り菓子です。
わらび餅でもない、くず餅でもない、銀座かずやの煉り菓子特有の
もっちり濃厚な食感をお楽しみいただける一品です。
シンプルに黒蜜をかけてお召し上がり下さい。
3個・黒蜜付き/箱入り ¥1,050-(税込み)
9個・黒蜜付き/箱入り ¥3,350-(税込み)
●「もと煉り 黒蜜がけ」(カップ入り)に関しましては、商品の発送を
行っております。御歳暮などの贈答用、冠婚葬祭の引き出物
としてのご予約注文も承ります。お気軽にご相談下さい。
お問い合せ kazuya@bibi21.com
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「かずやの涼」煉り水菓子3種詰合わせ 各種3個入り計9個/箱入り
涼しげで爽やかな風味と、もっちり、つるりとした喉越し、
水のような食感にこだわり作り上げました。
今までの「銀座かずやの煉り菓子」とは、ひと味違う
風味と食感をお楽しみください。
冷たく冷やして、和皿に移してお召し上がりください。
【ゆず】 爽やかなゆずの香りを残し、みずみずしい食感に
仕上げました。暑い夏には最高な、さっぱりとした風味です。
お口の中にゆずの香りが広がりますよ。
【マンゴー】 マンゴーの果肉を涼しげにアレンジしました。
みずみずしさの中にも、葛粉のもっちり感を残し、
つるりと喉越し豊かに仕上げました。
【水抹茶】 宇治抹茶の香とほろ苦さを大切に水菓子に
アレンジしました。甘味を抑えた上品な味に仕上がっています。
3種各1個 計3個/箱入り ¥1,050-(税込み)
3種各3個 計9個/箱入り ¥3,180-(税込み)
●夏季のみ限定の商品となります。
●「煉り水菓子三種」(カップ入り)に関しましては、商品の発送を
行っております。御歳暮などの贈答用、冠婚葬祭の引き出物
としてのご予約注文も承ります。お気軽にご相談下さい。
お問い合せ kazuya@bibi21.com
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吉野葛で餡を練り上げ、京都丹波の栗を包み込みました。
素材の味を生かしたやさしい上品な甘さが魅力です。
1本¥1,050-(税込み)
3本/箱入り ¥3,350-(税込み)
●「丹波栗あんよせ」に関しましては、商品の発送を行っております。
御歳暮などの贈答用、冠婚葬祭の引き出物としてのご予約注文も承ります。
お気軽にご相談下さい。
お問い合せ kazuya@bibi21.com
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「銀座かずや 煉りわらび」 陶器入
稀少な国産のわらび粉をふんだんに使用し煉り上げた高級わらびもちです。
煉りが足りなくても、煉り過ぎても、このもちもち感と弾力は作り上げることができません。
お口の中に入れると、もっちもちの食感の中に強い弾力を感じます。
まさに、煉り菓子職人の技が生きた逸品です。
沖縄産の黒糖を使い造られた、コクのある黒蜜をかけてお召し上がり下さい。
再生土を利用し焼き上げた、上品な陶器に入れてお届け いたします。
銀座かずやが自信をもってお届けする、贈答品にも最適なお品です。
4個(陶器入り)・黒蜜付き/贈答紙箱入り ¥3,350(税込)
4個(陶器入り)・黒蜜付き/高級桐箱入り ¥3,900(税込)
2個(陶器入り)・黒蜜付き/贈答紙箱入り ¥1,700(税込)
毎週、金曜日、土曜日のみの販売となります。
数量が限られておりますので、事前にご予約下さい。
銀座かずや通信販売サイトにて、ご予約承ります。.>> http://www.ginzakazuya.com
●「煉りわらび」に関しましては、商品の発送を行っております。
消費期限が2日間の短い商品ですので、配達日時を事前にご確認いただき、
配達の際は必ずお受け取り下さい。
御歳暮などの贈答用、冠婚葬祭の引き出物としてのご予約注文も承ります。
お気軽にご相談下さい。
お問い合せ kazuya@bibi21.com
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