うおがし銘茶は、伝統的な日本茶本来のおいしさを味わっていただく
ことのできる名店です。
銀座の西五番に在る現代的な「和」の空間を創り出しています。
一階では試飲をしながら茶葉をご購入でき、二階ではシックな空間で
煎茶を。屋外茶屋では抹茶をお楽しみいただくことができます。
そんな日本茶の名店「うおがし銘茶」にて、「かずやの煉」をお茶菓子として
お出しさせていただくことができました。 うおがし銘茶のホームページ＞＞
当日、多くの方が列を作って
並ばれていました。
お茶会が進行していきました。
お作りさせていただきました。
亭主の柿崎信之さん。
ひとつひとつ丁寧に切り分けられた
「かずやの煉 南瓜」をお出しさせて
いただきました。